Ексклюзивний асортимент: які реальні переваги індукційного приготування?

Високоякісні індукційні плити чистіші, екологічніші та компактніші, ніж газові альтернативи.Тревор Берк, керуючий директор Exclusive Ranges, пояснює, як індукційне кухонне обладнання може вирішити деякі з найбільших проблем, з якими сьогодні стикаються оператори кухні.
Оскільки вартість електроенергії продовжує зростати, кухарі вимагають індукційних плит, які є більш енергоефективними, мають більше функцій, кращий дизайн, більше контролю та є більш економічними.
Економічний аргумент незаперечний: навіть якщо порівнювати окупність витрат на покупку з часом, індукція економічно ефективніша.Ви заощадите на рахунках за комунальні послуги завдяки меншій кількості насосів і каструль, а також меншій кількості засобів для транспортування та очищення.
Завдяки багатофункціональним індукційним плитам, які сьогодні потребують менше приладів і поширені проблеми з персоналом, зробити кухню кращим місцем для роботи є перевагою – чистіше, безпечніше, прохолодніше та комфортніше робоче місце буде привабливим.
Перехід на газ означає менше втрат тепла на кухні та швидший і точніший час приготування.Можливість встановити точний час і температуру на розумному пристрої дозволяє легко навчити персонал постійно повторювати процес приготування.
Крім того, персонал зможе скоротити свої зміни, оскільки їм не доведеться без потреби нагрівати обладнання, готуючись до подачі, оскільки індукція забезпечує миттєве та послідовне приготування їжі.
Для операторів, які працюють на кількох майданчиках, встановлення індукційних плит може допомогти зменшити викиди вуглекислого газу, досягти нульового викиду та стандартів ESG.Будь-яке впровадження необхідно враховувати в процесі, щоб покращити всі аспекти приготування їжі.
З точки зору роботи, багато закладів не можуть дозволити собі повну реконструкцію, але ми маємо економічно вигідну альтернативу: окремо стоячі, настільні та вбудовані прилади, які дозволяють легко перейти від традиційного до індукційного.Після повного оновлення оператори можуть інтегрувати індукційну плиту з іншими багатофункціональними пристроями для приготування їжі, порцій або ночі.
Поєднання цих аспектів покращить кухонне середовище, включаючи підлогу, стіни та кухонну витяжку, а можливість підключення та керування основним обладнанням мінімізує енергію, персонал, витрати на обслуговування та потенційну економію місця та часу.
Загалом, функціональність та якість обладнання, яке ми постачаємо, дозволить операторам зробити ремонт на кухні-двох і не вийти на нуль!