Різниця між індукційною плитою та інфрачервоною плитою

Принцип роботи інфрачервоної плити: після нагрівання серцевини нагрівальної печі (нагрівальний корпус з нікель-хромового металу) вона утворює високоефективний ближній інфрачервоний промінь. Завдяки дії мікрокристалічної поверхневої пластини генерується високоефективний далекозорий інфрачервоний промінь. Лінія вогню прямо вгору, і концентрація тепла розпорошується безпосередньо на дно каструлі, щоб досягти ефекту нагрівання. У просторіччі під проводом підкладають опірний провід. Провід опору підключається до дроту і стає червоним, виробляючи тепло. Тепло подається на горщик для досягнення ефекту нагрівання.

Принцип роботи індукційної плити: змінний струм використовується для генерації змінного магнітного поля з постійно мінливим напрямком через змійовик. Вихровий струм з'явиться всередині провідника в змінному магнітному полі. Тепловий ефект Джоуля від вихрового струму змусить провідник розігрітися, щоб реалізувати нагрівання. Популярним моментом є прямий вплив електромагнітної індукції на казан, нагрівання самого горщика, щоб досягти ролі нагрівання їжі.

Різниця перша: Застосовується до горщика.

Інфрачервона плита передає тепло безпосередньо до горщика, тому казан може бути виготовлений з різноманітних матеріалів, в основному жодної каструлі, не можна використовувати будь-яку каструлю.

Індукційна плита - це каструля в електромагнітній індукції під нагріванням, якщо казан з матеріалом не може прийняти роль магнітного поля, то про нагрівання мова не може йти, тому плита має обмеження, можна використовувати лише магнітну каструлю, таку як залізо горщик.

Різниця 2: Швидкість нагрівання.

Інфрачервона плита нагрівається повільно, оскільки нагріває нагрівальний елемент, який потім передається в казан.

Індукційна плита, коли розпочала електромагнітну індукцію, магнітна каструля буде виробляти тепло, тому швидкість набагато швидша, ніж електрична керамічна піч.

Отже, при фактичному використанні процесу каструля більше схильна вибирати індукційну плиту, оскільки нагрівання відбувається швидше.

Різниця 3: ефект постійної температури.

Електрична керамічна піч має точну функцію регулювання температури, яка зменшить потужність, коли вона досягне певної температури, тому ефект постійної температури є кращим.

Індукційна піч переривається нагріванням, занадто гаряча, закрита, продовжує нагріватися, тому ефект постійної температури не є хорошим.

Тому гаряче молоко краще вибирає електричну гончарну піч.


Час публікації: листопад-19-2020

Підпишіться на нашу розсилку

Для запитів щодо наших продуктів або прейскуранта, будь ласка, залиште нам електронний лист, і ми зв’яжемося з вами протягом 24 годин.

Слідуй за нами

у наших соціальних мережах
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube